Mexikanisches Enchiladas Kit

Mealkits

Mexikanisches Enchiladas Kit

Mexikanische Enchiladas im Ofen einfach selbst zubereitet – reich gefüllt und mit einer knusprigen Kruste aus Tomaten und geriebenem Käse. Perfekt abgestimmt mit einem feinen Dip.
Nährwerte & Zutaten

Nährwertangaben

100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (kJ/kcal) 1331 kJ/318 kcal 1052 kJ/251 kcal 3735 kJ/891 kcal 45 %
Fett 12,5 g 14 g 50 g 71 %
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 6,5 g 23 g 115 %
Kohlenhydrate 42 g 17 g 60 g 23 %
davon Zucker 11,1 g 5,1 g 18 g 20 %
Ballaststoffe 4,1 g 2 g 7,1 g
Eiweiss 6,9 g 13 g 46 g 92 %
Salz 2,6 g 1,1 g 3,9 g 65 %
Natrium 1,03 g 0,44 g 1,6 g
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 355 g (Verbrauchereinheit enthält 2 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zutaten

Zutaten Weizentortillas: WEIZENMEHL, Trinkwasser, Palmöl, Stabilisator (Glycerin, Natrium-Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), Speisesalz, WEIZENKLEBER, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Apfelsäure), WEIZENFASERN, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Calciumpropionat). Unter Schutzatmosphäre verpackt. Zutaten Tomatenpaste: 40% Tomatenpüree, Trinkwasser, Karotten, Zucker, Tomatenfasern, Peperoni, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Olivenöl extra vergine, sonnengetrocknete Tomaten, MAGERMILCHPULVER, Hefeextrakt, Zitronensaftkonzentrat, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter (Oregano, Basilikum), Gemüsesaftkonzentrate (SELLERIE, Karotten, Lauch, Zwiebeln), Zwiebeln. Zutaten Gewürzpaste: pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps ganz gehärtet), 17% Gewürze (Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Pfeffer, Cumin, Koriander), Tomatenpulver, Zwiebeln, Zucker, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Speisesalz, Aromen, Petersilie. Zutaten Kräutermix: Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, 8.5% Gewürze (Knoblauch, Zwiebeln, SENFSAMEN, Pfeffer, Curcuma), 5.6% Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill), Kartoffelstärke, Zitronensaftpulver, Honig, Palmöl, Branntweinessig, Aromen, modifizierte Maisstärke. Kann Spuren von Ei enthalten. Vegetarisch.
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Zubereitung

Frisch dazu:

250 g Pouletgeschnetzeltes

100 g Peperoni

125 ml Crème fraîche

1 EL Öl

50 g Reibkäse

In wenigen Schritten zubereitet:

1. Pouletgeschnetzeltes mit Gewürzpaste (B) marinieren und mit dem Öl gut anbraten. In Streifen geschnittene Peperoni dazu geben und 1 Minuten bei kleinem Feuer mitbraten.

2. Dip. Kräutermix (C) mit Crème fraîche vermischen und in ein kleines Schälchen füllen.

3. Tomatenpaste (A) mit 50 ml Wasser vermischen.

4. Tortillas (D) mit dem gebratenen Pouletfleisch füllen, einrollen und in eine Gratinplatte legen.

5. Tomatensauce über die Tortillas geben und mit dem Käse bestreuen.

6. Im vorgewärmten Ofen 10 Minuten bei 200°C überbacken und mit dem Dip servieren.

Tipp: Vegetarisch geniessen. Fleisch durch Gemüse ersetzen.