Auberginen-Hack-Lasagne

Rezepte

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Für 4-5 Personen

Vorbereitungszeit 20 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

gesamte Zubereitungszeit 45 Min.

Zutaten

2 kleine Auberginen (ca. 500 g)
8 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
700 g gemischtes Hackfleisch
2 Packungen Tomato al Gusto Napoli
Pizza-Gewürz
2 Knoblauchzehen
300 g Crème fraîche
8 Lasagne-Platten
200 g geriebener Gouda

Zubereitung

1. Aubergine putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne im heissen Rapsöl ca. 2 Minuten braten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen.

2. Hackfleisch in der Pfanne im verbliebenen Bratfett braten, Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Napoli und 2 dl Wasser untermischen, mit Pizza-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und dazupressen.

3. In eine Gratinform 4 - 5 EL Hackfleischsauce und 2 EL Crème fraîche geben und auf dem Boden der Form verstreichen. 4 Lasagne-Platten darauf legen. 8 EL Hackfleischsauce und 2 EL Crème fraîche darauf verteilen. Mit Auberginenscheiben belegen. Mit 4 Lasagne-Platten, restlicher Hackfleischsauce und restlicher Crème fraîche abschliessen. Gouda darüber streuen. Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.